Portugal tem cerca de 250 castas autóctones — mais por quilómetro quadrado do que qualquer país do mundo — e três climas num território pequeno: atlântico a oeste, continental no interior e mediterrânico no sul. Este é o mapa de bolso das 14 regiões vitivinícolas, do Minho aos Açores.
| Região | Clima / solo | Castas típicas | Vinhos de assinatura |
|---|---|---|---|
| Minho / Vinho Verde | Atlântico, granito, chuvoso | Alvarinho, Loureiro, Arinto; Vinhão | Brancos frescos; Alvarinho de guarda em Monção e Melgaço |
| Trás-os-Montes | Continental, alto e frio | Castas do Douro | Tintos ácidos e angulosos |
| Douro | Montanha de xisto, continental | Touriga Franca e Nacional, Tinta Roriz | Vinho do Porto e tintos DOC; brancos de altitude |
| Bairrada | Atlântico, argilo-calcário | Baga; Bical, Maria Gomes | Tintos longevos de Baga; capital do espumante |
| Dão | Granito, entre serras, altitude | Touriga Nacional; Encruzado | Tintos elegantes; grandes brancos de Encruzado |
| Beira Interior | Continental, granito, altitude | Rufete, Síria, Fonte Cal | Vinhos frescos a bom preço |
| Lisboa | Atlântico, faixa costeira | Arinto (Bucelas), Ramisco (Colares) | Brancos salinos; tintos de areia; Carcavelos |
| Tejo | Quente, ao longo do rio | Castelão, Trincadeira; Fernão Pires | Tintos frutados, ótima relação preço/qualidade |
| Península de Setúbal | Areia (Palmela), Arrábida | Castelão; Moscatel de Setúbal | Tintos de areia; Moscatel fortificado |
| Alentejo | Mediterrânico, planície, sol | Alicante Bouschet, Aragonez; Antão Vaz | Tintos maduros e macios; vinho de talha |
| Algarve | Quente e seco, brisa do mar | Negra Mole; Crato Branco (Síria) | Brancos e rosés frescos; tintos leves |
| Madeira | Ilha vulcânica, aquecido | Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia | Fortificado quase indestrutível, do seco ao doce |
| Açores | Currais de pedra vulcânica | Arinto dos Açores, Verdelho | Brancos austeros, salinos e minerais |
| Távora-Varosa | Altitude | Castas do Douro | Espumantes |
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Perguntas frequentes
Quantas regiões de vinho tem Portugal?
Portugal tem 14 regiões vitivinícolas, cada uma com um Vinho Regional e uma ou mais denominações de origem (DOC), do Minho (Vinho Verde) aos Açores.
Qual a casta portuguesa mais famosa?
A Touriga Nacional, provavelmente originária do Dão. Dá cor profunda, aromas de violeta e frutos pretos, e é peça central do Vinho do Porto e de muitos tintos do Douro e do Dão.
O que é o Vinho Verde?
É o vinho da região do Minho, feito com uvas maduras (não verdes). O nome refere-se à região verde e chuvosa e ao estilo jovem e fresco. Pode ser branco, rosé, tinto ou espumante.